Menü Bezárás

A legjobb kerámiamentes lassúfőzők a nem mérgező főzéshez

Frissítve: 2020. december

A lassúfőzők egészen elképesztőek, egyszerű módja az ízletes, egészséges ételek elkészítésének. Csak tedd be a hozzávalókat, és hagyd, hogy lassan főzzön fantasztikus ételt, míg te ki vagy a nap folyamán. Hazatérve az étel már készen várja, hogy elfogyassza. A lassú tűzhelyek jelenleg a csodálatos Instant Pot árnyékában maradnak, de a lassú tűzhelyek még mindig sok ember szívében tartják a helyüket. Természetesen bármit is főzünk, szeretnénk megbizonyosodni arról, hogy az egészséges a családunk számára, és hogy semmilyen méreganyag nem kerül az ételünkbe. Ez aggodalomra adhat okot néhány lassú tűzhelynél, nem valószínű, hogy kockázatot jelent, de ha biztonságban akar lenni, akkor rozsdamentes acél vagy agyag edényt kell keresnie. Egyes kerámiaedényekkel kapcsolatban az az aggodalom merül fel, hogy az általuk használt ólommáz magas hőmérsékleten lassan beleszivároghat az ételbe.

Nézzük meg a nem mérgező lassúfőzők közül a legjobbakat.

360 Cookware Gourmet lassúfőző és rozsdamentes acél főzőedény fedővel

Ez egy kicsit különleges. Rögtön feltűnik, hogy nagyon másképp néz ki, mint a legtöbb lassúfőző. Az edény közvetlenül az alján ül, így az oldalról nem érkezik hő. Mivel az edény 3 rétegű rozsdamentes acélból készült, a hő nagyon egyenletesen oszlik el az edény körül. A rozsdamentes acélra egy alumíniumréteg kerül, amely kiváló hőeloszlást biztosít, így kizárja annak lehetőségét, hogy az étel megégjen. Az edény valóban kiváló minőségű és nagyon jól megmunkált.

Azt fogja észrevenni, hogy nincsenek rajta díszes kezelőszervek, csak egy egyszerű gomb, amely 1-től 4-ig terjed. Ez eléggé félrevezető, mivel azt sugallja, hogy csak 4 beállítása van, azonban a számok csupán iránymutatóak. A tárcsa simán forog, mint egy hangerőszabályzó tárcsa, amely lehetővé teszi, hogy sokkal pontosabban emelje és csökkentse a hőfokot, mint a 4 rögzített beállítás.

Ez nagyon könnyen tisztítható, és úgy találtuk, hogy semmi sem ragadt a belsejére, így könnyen letörölhető.

Azt is használhatja gőzfőzéshez. Ez egy drága darab, de megéri a befektetést, ha valami igazán csúcskategóriásat keres. Természetesen mivel rozsdamentes acélból készült, nem áll fenn annak a veszélye, hogy bármilyen méreganyag kerüljön az ételünkbe.

High-Fired VitaClay 2-in-1 Rice N Slow Cooker agyagedényben

Ez a lassúfőző teljesen természetes agyagból készült edényt használ. A VitaClay minden lassúfőzőjét függetlenül tesztelteti ólomtartalomra, hogy biztosítsa, hogy ólommentes és nem mérgező. Erről a weboldalukon itt olvashat. Az edény egyébként nem mázas, de ők extra biztonságot nyújtanak azzal, hogy a termékeiket tesztelik.

Az edénynek saját fedele van, valamint a lassú tűzhelyhez rögzített fedél. Ez a dupla fedeles kialakítás azt jelenti, hogy a főző 50%-kal hatékonyabb a legtöbb lassúfőzőnél az energiafelhasználás tekintetében.

Ez a lassúfőző elég sokoldalú, mivel rizsfőzőként is kiválóan használható. Rizsfőzőként, lassúfőzőként, digitális gőzölőként és alacsony hőmérsékletű kézműves joghurtkészítőként is működik.

Mivel az edény agyagból készült, hajlamos a törésre, de az Amazonon vásárolhat csereedényeket.

Chefman lassúfőző, teljesen természetes / vegyszermentes / mázmentes edény

Ahogy a neve is mutatja, ez teljesen vegyszermentes. Nem használ mázat, így nem áll fenn az ólomszennyezés veszélye. Természetes tapadásmentes, PTOA, PTFE felületet használ, amely Paleo barát.

Az edényt nyílt láng felett is használhatod, ha intenzívebb főzést szeretnél, és a sütőbe is beteheted sütéshez és egyéb főzéshez.

A mosogatógépben mosható, így könnyen tisztítható, de a természetes tapadásmentes felület amúgy is elég könnyen letörölhető.

A kőedény hajlamos megrepedni, ha hirtelen hőmérsékletváltozásnak van kitéve, ezért bár az edényt beteheti a hűtőbe vagy a fagyasztóba, előtte győződjön meg róla, hogy visszaállt szobahőmérsékletre.

A termék leírásában a Chefman azt állítja, hogy 70%-kal kevesebb ólmot tartalmaz, mint más lassú tűzhelyek. Ez egy kicsit félrevezető, mivel azt gondolja, hogy itt ólmot használnak. Ehhez a lassú tűzhelyhez nem adnak ólmot vagy más vegyi anyagokat. A Chefman szerint az ólomtartalom 0,0011%, és ez azért van, mert természetes kőedényt használ. Az ólom (nyomokban) természetesen előfordul a kőben és sok más dologban. Ennél magasabb ólomtartalmat talál a legtöbb élelmiszerben. Nincs mesterséges máz az edényen, mint néhány lassú tűzhelyen, amelyből potenciálisan vegyi anyagok szivároghatnak ki.

Az egyik legjobb dolog ebben az edényben az ára. Ez egy kis alku.

Crockpot 2.5-Quart Mini Casserole Crock lassúfőző

Itt egy új a listánkon. Korábban valahogy elsiklottunk felette, de mindenképpen megérdemli, hogy erre az oldalra kerüljön. Ez a lassúfőző a Crockpot-tól sajnos nem rendelkezik hatalmas kapacitással, de egy családi étkezéshez még így is megfelelő mennyiséget készít.

A belső edény kőedényből készült. Ezt már említettük fentebb, de érdemes megismételni, a kőedény természetes anyag, és az ólom a legtöbb dologban nagyon kis mennyiségben természetesen előfordul. Tehát bár nem nevezhetjük 100%-ban ólommentesnek, teljesen biztonságos, és nem jelent mérgezési kockázatot Önre vagy családjára nézve. Itt egy megjegyzés a Crockpot-tól: “A Newell Brands, a Crock-Pot® forgalmazója ólomra és más mérgező fémekre teszteli termékeit, hogy biztosítsa, hogy azok biztonságosak a fogyasztók számára. Ezenkívül rendszeresen akkreditált, harmadik fél által végzett laboratóriumi vizsgálatokat alkalmazunk, amelyek kimutatták, hogy a lassúfőzők kőedényei messze az USA FDA és Kalifornia Prop 65 rendeletének a kerámiaedényekből kivonható ólomra és kadmiumra vonatkozó követelményei alatt vannak, ami alátámasztja az eredményeinket.”

A belső edény 2,5 literes, és a könnyű tisztítás érdekében kivehető, mosogatógépben mosható. Ha szeretné, a sütőben is használhatja.

A kezelőszervek elég egyszerűek rajta: magas vagy alacsony fokozat a főzéshez és a melegen tartás beállítása. Nincs időzítő vagy automatikus átkapcsolás a melegen tartásra, de ez a legtöbb lassúfőzőnél eléggé standard.

A készülék maga szép mintás dizájnnal rendelkezik, amit bevalljuk, hogy vagy szeretni vagy utálni fog. Kék és fehér, bár a képen feketének tűnik. Az ára nagyon versenyképes, és biztosan nem egy olyan vásárlás, amit meg fog bánni, ha úgy dönt, hogy ezt a modellt választja. Csak győződj meg róla, hogy elég nagy az igényeidhez.

Következtetés

A piacon jelenleg tényleg nincs sok információ a kerámia lassúfőzőkről. Bár valószínű, hogy a legtöbbjük biztonságos, néhányuk nem biztos, hogy az. Az egyetlen módja annak, hogy biztosak legyünk abban, hogy szennyeződés nélkül főzünk, ha teljesen elkerüljük a kerámiát. Így a választási lehetőségeink elég vékonyak maradnak, azonban a fenti 3 lehetőség mindegyike nagyszerű választás. Hogy melyiket választja, az a költségvetésétől függhet. Az 1. számú 360 rozsdamentes acélból készült lassúfőző elég csodálatos, de drága. A Chefman az árkategória másik végén helyezkedik el, de még mindig az általunk keresett mérgezésmentes főzéssel rendelkezik.

Ha választanunk kellene egyet, akkor valószínűleg a VitaClay-t választanánk a lista 2. helyén. Hihetetlenül sokoldalú, hiszen a hagyományos lassú főzés mellett rizst és joghurtot is tud főzni.

Tudassa meg velünk, melyikre esett a választása, és mit gondol róla. Szóljatok arról is, ha tudtok egy másik kerámiamentes lassúfőzőről, és frissítjük ezt a cikket.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük