Menu Zavřeno

Rozdíly mezi bezlepkovou, veganskou a paleo dietou

Začněte svou cestu za čistým stravováním se správnými znalostmi!

V dnešní době se v souvislosti s čistým stravováním a speciálními dietami objevují nejrůznější nové termíny. Je opravdu důležité zůstat informovaný a pochopit, co každá nová dieta zahrnuje a co dělá s vaším tělem, než se do ní vrhnete. V současné době jsou nejpopulárnější tři diety: bezlepková, veganská a paleo. Víte, co každá z nich obnáší? Pokud ne, jste na správném místě, kde se to dozvíte.

Paleo

Paleo, známé také jako „dieta jeskynního člověka“, je přesně takové, jak zní. Zastává velmi primitivní přístup k jídlu a vyřazuje všechny druhy potravin, které lidské tělo nebylo předurčeno zpracovávat. Jedná se o zdravý přístup ke stravování, který umožňuje ukládat více energie, odbourávat více tuku a budovat větší sílu. Zaměřuje se na zařazování libových bílkovin, ovoce a zeleniny a zdravých tuků. Díky tomu může vaše tělo přijímat více vitaminů, minerálů a antioxidantů. Při této dietě můžete jíst: maso z trávy, ryby/mořské plody, vejce, ořechy a semínka, zeleninu a zdravé oleje. Zde je tedy našich 25 nejlepších doporučení na paleo recepty.

Veganská strava

Veganská strava dovádí vegetariánské stravování do extrému. Většina z nich doporučuje stát se nejprve vegetariánem, než přejdete na veganství, protože změna může být drastická. Veganská strava odstraňuje všechny živočišné produkty a vedlejší produkty, i když neobsahují živočišné maso. Patří sem mléčné výrobky, veškeré masové vývary, smažené fazole a mnoho dalších potravin. Tím se však otevírají možnosti pro spoustu potravin, o kterých jste možná neměli tušení. Veganská strava zahrnuje různé druhy luštěnin, různé druhy olejů, různé druhy nemléčných mlék a mnoho složek na bázi sóji, jako je tofu a tempeh. Pokud právě přecházíte na veganskou stravu, zde je 15 překvapivých veganských receptů, u kterých byste ani nepoznali, že jsou veganské!

Bezlepková dieta

Bezlepkovou dietu obvykle přijímají lidé, kteří mají alergii na lepek nebo jiné onemocnění. Bezlepková dieta však může být prospěšná i pro člověka bez zdravotních potíží. Potraviny, kterým je třeba se při bezlepkové dietě vyhnout, jsou všechny druhy pšeničných výrobků, zejména chléb, pečivo, cereálie, krekry, těstoviny, pizza a mnoho dalších. Někdo s alergií na lepek nebo celiakií může být citlivý na potraviny, které se pouze dotkly lepkových produktů, proto je důležité být opatrný. Dobrou alternativou lepkových výrobků jsou výrobky z kukuřice a některé obiloviny, které lepek neobsahují, například quinoa a hnědá rýže. Bezlepková strava může snížit riziko srdečních onemocnění a dalších srdečních potíží, ale jako u všeho si dejte pozor na rizika. Čtěte etikety se složkami a dávejte pozor na velikost porcí. Zatím vám pro začátek přinášíme několik lahodných bezlepkových receptů!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *