Menu Zavřeno

What is decarboxylation, and why does your cannabis need it?

Patrick BennettApril 30, 2016

Loading the player…

Here’s a scenario we have all seen in film before: Somebody consumes an entire bag of raw cannabis in order to avoid getting caught with it. Eyes pop wide open and gasps ensue. „You just ate that whole bag!“ somebody shouts.

However, the aftermath of this scene usually involves a very different representation of what actually happens when you consume raw cannabis. Spoiler alert: The effects will be lackluster at best. Why is this the case?

The answer to this mystery lies in a process called decarboxylation, one that is necessary for us to enjoy the psychoactive effects of the cannabinoids we consume.

Self-isolating? Objednejte si konopí online s vyzvednutím nebo doručením od společnosti Leafly

Vysvětlení dekarboxylace

Květ konopí

Dekarboxylace je proces, který aktivuje sloučeniny v konopí, například THC. Všechny kanabinoidy obsažené v trichomech surových květů konopí mají ke svému řetězci připojen další karboxylový kruh nebo skupinu (COOH). Například kyselina tetrahydrokanabinolová (THCA) se syntetizuje převážně v trichomech čerstvě sklizených květů konopí. Na většině regulovaných trhů obsahuje konopí distribuované ve výdejnách etikety s podrobnými údaji o obsahu kanabinoidů v produktu. THCA v mnoha případech převažuje jako nejvyšší kanabinoid přítomný v produktech, které nebyly dekarboxylovány (např. květy a koncentráty konopí).

THCA má při konzumaci řadu známých výhod, včetně protizánětlivých a neuroprotektivních vlastností. THCA však není omamná a musí být přeměněna na THC dekarboxylací, než se projeví jakékoliv účinky.

Co způsobuje dekarboxylaci?

Konopný joint

Dvěma hlavními katalyzátory, které způsobují dekarboxylaci, jsou teplo a čas. Sušení a vytvrzování konopí v průběhu času způsobí, že dojde k částečné dekarboxylaci. To je důvod, proč se u některých květů konopí testuje také přítomnost malého množství THC spolu s THCA. Kouřením a vaporizací dojde k okamžité dekarboxylaci kanabinoidů díky přítomným extrémně vysokým teplotám, takže jsou okamžitě k dispozici pro vstřebání inhalací.

Zatímco dekarboxylované kanabinoidy ve formě páry se snadno vstřebávají v našich plicích, poživatiny vyžadují přítomnost těchto kanabinoidů v tom, co konzumujeme, aby je naše tělo mohlo vstřebat během trávení. Zahřívání kanabinoidů při nižší teplotě v průběhu času nám umožňuje dekarboxylovat kanabinoidy a zároveň zachovat integritu použitého materiálu, abychom jej mohli infundovat do toho, co konzumujeme.

Při jaké teplotě dochází k dekarboxylaci?

Koncentrát konopí na nástroji dab

THCA v konopí se začíná dekarboxylovat při teplotě přibližně 220 stupňů Fahrenheita po přibližně 30-45 minutách působení. Úplná dekarboxylace může vyžadovat delší dobu. Mnoho lidí ve snaze zachovat terpeny volí dekarboxylaci konopí při o něco nižších teplotách po mnohem delší dobu. Mnohé mono a seskviterpeny jsou těkavé a při vyšších teplotách se odpařují a zanechávají za sebou potenciálně nežádoucí chutě a vůně. Integrita kanabinoidů i terpenoidů je ohrožena použitím teplot, které přesahují 300 stupňů F, a proto se doporučují teploty v rozmezí 200.

Teplo a čas mohou způsobit také další formy degradace kanabinoidů. Například CBN (kanabinol) vzniká degradací a oxidací THC, což je proces, který může probíhat souběžně s dekarboxylací. CBN představuje mnohem více sedativní a méně přímo psychoaktivní zážitek.

Jak dekarboxylovat konopí doma

Žena otevírá troubu

Pro domácí dekarboxylaci konopí potřebujete pouze výchozí materiál, troubu nastavenou na 220-235 stupňů F (v závislosti na vaší lokalitě a modelu trouby), pergamenový papír a plech na pečení. Konopí rozemelte najemno, dokud nebude možné materiál rozetřít na pergamen a položit na plech na pečení. Konopí nechte péct 30-45 minut, v případě potřeby i déle.

Konopí lze také dekarboxylovat v pomalém hrnci zavedením rozpouštědel, jako jsou kuchyňské oleje nebo lecitin. Tyto metody vytvářejí nálevy, které lze použít v různých kuchařských receptech, topických přípravcích, a dokonce i v konopných kapslích. Vzhledem k tomu, že obsahují dekarboxylované kanabinoidy, budou účinné při jakémkoli způsobu konzumace, který si zvolíte.

Teď, když už víte, jak dekarboxylace funguje, až příště uvidíte v televizi někoho padat na zem poté, co snědl celý sáček šejkru, budete se tomu moci zasmát nad dávkou vlastních čerstvě upečených a infuzovaných, plně dekarboxylovaných konopných sušenek. Dobrou chuť!

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *