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Las mejores ollas de cocción lenta sin cerámica para cocinar sin tóxicos revisadas

Actualizado: Diciembre 2020

Las ollas de cocción lenta son bastante sorprendentes, son una manera fácil de deliciosas comidas saludables. Sólo tienes que poner tus ingredientes y dejar que se cocine lentamente tu fantástica comida mientras estás fuera durante el día. Al llegar a casa, la comida está lista y esperando a ser consumida. Las ollas de cocción lenta están siendo dejadas a la sombra de la increíble Olla Instantánea, pero las ollas de cocción lenta todavía mantienen su lugar en los corazones de muchas personas. Por supuesto, sea cual sea el tipo de cocina que hagamos, queremos asegurarnos de que es saludable para nuestra familia y de que no hay toxinas en nuestra comida. Esto puede ser una preocupación con algunas ollas de cocción lenta, es poco probable que sea un riesgo, pero si usted quiere estar seguro, entonces usted tiene que buscar uno con un recipiente de acero inoxidable o de arcilla. Hay una preocupación con algunos recipientes de cerámica que el esmalte de plomo que utilizan podría filtrarse lentamente en los alimentos a altas temperaturas.

Vamos a echar un vistazo a nuestras mejores selecciones de ollas de cocción lenta no tóxicas.

360 Cookware Gourmet Slow Cooker and Stainless Steel Stock Pot with Cover

Este es un poco especial. Enseguida te darás cuenta de que su aspecto es muy diferente al de la mayoría de las ollas de cocción lenta. El recipiente se asienta directamente sobre la base, por lo que no hay calor procedente de los lados. Como el recipiente es de 3 capas de acero inoxidable, el calor se distribuye de manera muy uniforme alrededor de la olla. El acero inoxidable está recubierto de una capa de aluminio para una excelente distribución del calor que elimina cualquier posibilidad de que se queme la comida. La olla es realmente de alta calidad y está muy bien hecha.

Se dará cuenta de que no hay controles de lujo en esto, sólo una simple perilla que va de 1 a 4. Esto es bastante engañoso, ya que sugiere que sólo tiene 4 ajustes, sin embargo, los números son simplemente una guía. El dial gira suavemente como un dial de control de volumen lo que le permite subir y bajar el calor con mucha más precisión que 4 ajustes bloqueados.

Es realmente fácil de limpiar y nos dimos cuenta de que nada se pegaba en el interior de la misma por lo que era fácil de limpiar.

También se puede utilizar para cocinar al vapor. Este es un artículo caro, pero bien vale la pena la inversión si usted está buscando algo realmente de alta gama. Por supuesto, al ser de acero inoxidable no hay peligro de que las toxinas se filtren en nuestra comida.

La olla de cocción lenta VitaClay 2 en 1 Rice N en olla de barro

Esta olla de cocción lenta utiliza arcilla natural para su recipiente. VitaClay hace que todas sus ollas de cocción lenta sean sometidas a pruebas independientes de contenido de plomo para asegurarse de que están libres de plomo y no son tóxicas. Usted puede leer sobre esto en su sitio web aquí. El recipiente no está esmaltado de todos modos, pero se aseguran de que sus productos sean probados.

El recipiente tiene su propia tapa, así como la tapa que se adjunta a la olla de cocción lenta. Este diseño de doble tapa significa que la olla es un 50% más eficiente que la mayoría de las ollas de cocción lenta en su uso de energía.

Esta olla de cocción lenta es también bastante versátil ya que es grande como una olla de arroz también. Funciona como olla arrocera, olla de cocción lenta, vaporera digital y yogurtera artesanal de baja temperatura.

Como el recipiente es de arcilla es susceptible de romperse pero puedes comprar recipientes de repuesto en Amazon.

Cocina lenta Chefman, olla totalmente natural / sin químicos / sin esmalte

Como su nombre indica esta es totalmente libre de químicos. No utiliza esmalte por lo que no hay peligro de contaminación por plomo. Utiliza una superficie natural antiadherente, PTOA, PTFE que es amigable con Paleo.

El recipiente también se puede utilizar sobre una llama abierta si desea una cocción más intensa y también puede ponerlo en el horno para asar y otras cocciones.

Es apto para el lavavajillas para una fácil limpieza, pero la superficie natural antiadherente se limpia con bastante facilidad de todos modos.

El gres es susceptible de agrietarse si se expone a cambios bruscos de temperatura, así que aunque puede meter el recipiente en la nevera o el congelador, asegúrese de que vuelve a estar a temperatura ambiente antes de hacerlo.

En la descripción de este producto, Chefman afirma que contiene un 70% menos de plomo que otras ollas de cocción lenta. Esto es un poco engañoso ya que hace pensar que se utiliza plomo. No hay plomo ni otros productos químicos añadidos a esta olla de cocción lenta. El contenido de plomo según Chefman es del 0,0011% y esto se debe a que utiliza una olla de gres natural. El plomo (en cantidades mínimas) se encuentra de forma natural en la piedra y en muchas otras cosas. En la mayoría de los alimentos encontrará un contenido de plomo superior a éste. No hay esmalte artificial en la olla como algunas ollas de cocción lenta que pueden potencialmente lixiviar productos químicos.

Una de las mejores cosas de este es el precio. Es una pequeña ganga.

Crockpot 2.5-Quart Mini Casserole Crock Slow Cooker

Aquí hay uno nuevo para nuestra lista. De alguna manera pasamos por alto este anteriormente, pero definitivamente merece hacer esta página. Esta olla de cocción lenta de Crockpot no tiene una gran capacidad por desgracia, pero todavía hará una buena cantidad para una comida familiar.

La olla interior es de gres. Ya lo hemos mencionado anteriormente, pero vale la pena repetirlo, el gres es un material natural y el plomo se encuentra naturalmente en la mayoría de las cosas en niveles muy pequeños. Así que, aunque no podemos decir que esté 100% libre de plomo, es completamente seguro y no representa ningún riesgo de toxicidad para usted o su familia. Aquí está un comentario de Crockpot, «Newell Brands, el distribuidor de Crock-Pot®, pruebas de plomo y otros metales tóxicos en sus productos para garantizar que son seguros para los consumidores. Además, utilizamos periódicamente pruebas de laboratorio de terceros acreditados para revelar que nuestro gres para ollas lentas está muy por debajo de los requisitos de la FDA de EE.UU. y de la Normativa Prop 65 de California para el plomo y el cadmio extraíbles en los artículos de cerámica, lo que respalda nuestros resultados.»

La olla interior tiene una capacidad de 2,5 cuartos de galón y es extraíble para facilitar la limpieza, es apta para el lavavajillas. También puede usarlo en el horno si lo desea.

Los controles son bastante básicos en esto con un ajuste alto o bajo para cocinar y mantener el ajuste caliente. No hay temporizador o cambio automático para mantener el calor, pero esto es bastante estándar para la mayoría de las ollas de cocción lenta.

La unidad en sí tiene un precioso diseño estampado que admitimos que te encantará o lo odiarás. Es azul y blanco aunque parece negro en la foto. Tiene un precio muy competitivo y definitivamente no es una compra de la que te arrepentirás si te decides por este modelo. Sólo asegúrate de que es lo suficientemente grande para tus necesidades.

Conclusión

Realmente no hay mucha información por ahí sobre las ollas de cocción lenta de cerámica en el mercado en este momento. Aunque es probable que la mayoría sean seguros, algunos pueden no serlo. La única manera de asegurar que estamos cocinando sin contaminación es evitar la cerámica por completo. Esto hace que nuestras opciones sean bastante escasas, pero las tres opciones anteriores son excelentes. La que elija dependerá de su presupuesto. La olla de cocción lenta de acero inoxidable 360 en el número 1 es bastante sorprendente, pero es cara. El Chefman se encuentra en el otro extremo de la gama de precios, pero todavía viene con la cocina libre de tóxicos que estamos buscando.

Si tuviéramos que elegir uno, entonces probablemente iríamos por el VitaClay en el número 2 de la lista. Es increíblemente versátil, ya que puede cocinar el arroz y el yogur, así como hacer toda la cocción lenta tradicional.

Díganos cuál eligió y qué piensa de él. También dinos si conoces otra olla de cocción lenta sin cerámica y actualizaremos este artículo.

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