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Tu dieta Keto funciona en Buffalo Wings & Rings

¿Por qué parece que, no importa lo «bueno» que te prometas a ti mismo que vas a ser durante la temporada de vacaciones, simplemente no sucede? Aunque vayas con las mejores intenciones, inevitablemente sales con el cinturón movido en la dirección equivocada.

No queremos que te culpes, simplemente no se puede evitar. Después de todo, es la temporada de una fiesta navideña que lleva a otra hora feliz improvisada que lleva a un intercambio de galletas (donde francamente sería simplemente grosero no probar los productos horneados), que lleva a una fiesta de Nochevieja con un buffet completo y champán fluyendo como las cataratas del Niágara, que lleva a la promesa a ti mismo de que, a partir del 1 de enero, vas a empezar de nuevo, empezando por tu dieta.

Aunque puedas pensar que hacer dieta significa eliminar por completo la posibilidad de comer fuera, por suerte no siempre es así, especialmente si vas a probar la Keto u otra dieta baja en carbohidratos. De hecho, muchos de los platos del menú de Buffalo Wings & encajan en las dietas bajas en carbohidratos.

¿Qué es la dieta Keto?

Si bien hay muchas maneras de perder peso de forma saludable, la dieta Keto es una que ha ganado en popularidad recientemente debido a su enfoque en una reducción de carbohidratos para ayudar a su cuerpo a ser más eficiente en la quema de grasa para obtener energía. Esta reducción de carbohidratos pone a su cuerpo en cetosis, un proceso metabólico en el que su cuerpo se ve obligado a quemar grasa en lugar de glucosa, imitando el metabolismo que típicamente produciría el ayuno.

Desarrollada originalmente en la década de 1920 como una dieta utilizada para ayudar a controlar los síntomas de la epilepsia, vio un resurgimiento a finales de los años 90 cuando Atkins y otras dietas bajas en carbohidratos ganaron la atención nacional como soluciones para perder peso.

¿Cuáles son los tipos de dietas cetogénicas?

Hay cuatro tipos diferentes de dietas cetogénicas:

  • Estándar: Dieta baja en carbohidratos, moderada en proteínas y alta en grasas (75% de grasas, 20% de proteínas, 5% de carbohidratos).
  • Cíclica: Implica períodos de refeeds de carbohidratos más altos, por ejemplo, cinco días cetogénicos seguidos de dos días de carbohidratos altos.
  • Objetivo: Le permite añadir carbohidratos alrededor de los entrenamientos.
  • Alta en proteínas: Incluye más proteína que la versión estándar (60% de grasa, 35% de proteína, 5% de carbohidratos).
    • ¿Cuáles son los beneficios de la dieta Keto?

      Si bien el jurado aún no ha decidido si la dieta Keto es saludable o no a largo plazo, una gran cantidad de personas reportan resultados de pérdida de peso al seguir los inquilinos de la dieta. Otros beneficios incluyen:

      • La dieta Keto es saciante y no requiere contar calorías.
      • Se ha demostrado que Keto reduce algunos factores de riesgo de enfermedades como la mejora de los niveles de azúcar y colesterol en la sangre.
      • Aumenta la ingesta de proteínas que puede ser más saludable para algunos.

      What Foods Should Be Avoided on the Keto Diet?

      Foods to avoid on the Keto diet include:

      • Grains of all kinds.
      • Most fruits (with the exception of low-glycemic fruits like berries, tomatoes, avocados, and olives).
      • Starchy vegetables such as those that grow in the ground (potatoes, yams, sweet potatoes, etc.).
      • Legumes such as beans and peas.
      • Most high-sugar milks, soft cheeses, condensed milk, low-fat or fat-free yogurts.
      • Sugared bacon or other hidden-carb processed meats.
      • Sodas and other sugary beverages.

      Keto-Friendly Foods You Can Eat at BWR

      There are many menu items you can order at Buffalo Wings & Rings that are keto-approved. In fact, according to our very own Chef Dan, BWR is «A natural fit for Keto because our menu contains Keto items that require no or very little modification.»

  1. Traditional and grilled wings with dry rubs. Las alas todavía se pueden tener 0en la dieta Keto y el chef Dan añade que su orden ideal sería «alas tradicionales con el aliño seco de pimienta de limón y una guarnición de brócoli al vapor y ensalada de acompañamiento.»
  2. Hamburguesas. La carne es keto-friendly. Los bollos, no tanto. No hay que preocuparse, dependiendo de la variante de la dieta cetogénica que estés siguiendo, puedes simplemente pedir una hamburguesa sin el pan, con queso, aderezos vegetales y salsa. Como acompañamiento añade brócoli o una ensalada, o ambos.
  3. Sándwiches. Lo mismo puede decirse de los sándwiches. El salmón ennegrecido y el pollo a la parrilla de BWR son perfectamente aceptables en la dieta, pero querrá pasar del pan y en su lugar cargar con los extras como cebollas, verduras, tomates, pepinillos y pimientos. Para aumentar su comida, considere añadir una gran ensalada con queso azul o aderezo ranchero.
  4. Ensaladas. Hablando de ensaladas, la Harvest, la Blackened Salmon y la Classic Cobb son todas opciones sabrosas y aptas para Keto. Pide sin queso si estás evitando todos los lácteos. Para otra opción de ensalada, pide los Nachos de Pollo al Búfalo servidos sobre una cama de lechuga en lugar de sobre patatas fritas.

No importa si tu resolución de Año Nuevo implica una dieta Keto u otro intento de comer mejor, puedes adaptar tu pedido de Buffalo Wings & Rings para que encaje. ¡Encuentra tu local más cercano hoy mismo!

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