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Vous ne devriez jamais faire passer votre thé au micro-ondes. Voici pourquoi

Il y a une raison de plus pour laquelle il faut éviter de mettre l’eau au micro-ondes pour le thé si possible, et cette raison peut être encore plus convaincante puisqu’elle est basée davantage sur la sécurité que sur la qualité du thé. En fait, vous avez peut-être déjà fait l’expérience de ce phénomène effrayant où vous zappez une tasse d’eau, y déposez un sachet de thé, et puis que vient-il de se passer ? ! Soudain, votre tasse déborde et le liquide chaud est projeté partout comme un mini-volcan d’eau. Si vous ne faites pas un saut dans le temps, vous risquez de vous retrouver avec quelques vilaines brûlures.

Si vous pensiez que c’était quelque chose qui n’arrivait qu’à vous, peut-être parce que votre famille est sous le coup d’une ancienne malédiction liée aux micro-ondes et remontant à l’époque où vous avez essayé de faire cuire au nucléaire un Pop-Tart dans son emballage d’aluminium, mais il n’est pas nécessaire d’engager un exorciste. Il s’agit en fait d’un phénomène réel appelé eau surchauffée, selon le site Web de General Electric. (Ils disent que cette information peut également être trouvée dans le manuel de votre micro-ondes, bien que qui parmi nous ait réellement déjà lu cette fichue chose).

Evidemment, les liquides cuits au micro-ondes peuvent atteindre le point d’ébullition sans former de bulles, mais ensuite, une fois que le liquide est agité (comme lorsque vous déposez un sachet de thé), il bouillonne et sort de la tasse. GE recommande, pour éviter cela, de ne jamais chauffer un liquide pendant plus de 2 minutes, et de laisser ensuite la tasse reposer dans le micro-ondes pendant 30 secondes avant de la toucher.

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