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4 semplici modi per migliorare il mix per pancake istantaneo

Ho una confessione da fare. Anche se sono uno chef e amo cucinare le cose da zero, uso ancora il mix per pancake istantaneo. Se ho poco tempo o voglio qualcosa di semplice, è così facile! Tuttavia, anche se uso il mix, mi piace ancora abbellirlo un po’ con alcuni dei miei tocchi. Ecco i miei semplici consigli per rendere migliori i tuoi pancake!

Utilizza latte/latte alternativo invece dell’acqua

Anche se il mix richiede acqua, puoi facilmente sostituirla con un latte alternativo (a me piace il latte d’avena). Potresti dover aggiungere un pizzico in più a causa della differenza di consistenza, ma avrà un sapore molto migliore!

Aggiungi un pizzico di club soda

I pancake fatti in casa sono così soffici perché quando li fai da zero, gli dai la possibilità di formare più bolle d’aria. Un trucco facile per ottenere un effetto simile è quello di aggiungere circa 1 cucchiaio di club soda per persona. La carbonatazione li aiuterà a lievitare e vi darà quei pancake soffici che desiderate.

Aggiungete del burro fuso

Cosa c’è di meglio del burro fuso sui vostri pancake? Il burro fuso nei tuoi pancake! Fidati di me e provalo.

Spice It Up

Alcuni mix hanno già dei sapori aggiunti, ma un po’ di spezie in più non fanno male a nessuno. Mi piace aggiungere un pizzico di cannella, noce moscata e/o estratto di vaniglia per dare più profondità al sapore. Si può anche aggiungere un pizzico di cacao in polvere per delle frittelle al cioccolato!

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