Meny Stäng

De bästa keramiska fria långkokarna för giftfri matlagning recenserade

Uppdaterad: December 2020

Slow cookers är ganska fantastiska, de är ett enkelt sätt att göra läckra hälsosamma måltider. Lägg bara i dina ingredienser och låt den långsamt laga din fantastiska måltid medan du är ute för dagen. När du kommer hem har du din måltid klar och väntar på att ätas. Slow cookers står just nu i skuggan av den fantastiska Instant Pot, men slow cookers har fortfarande sin plats i många människors hjärtan. Oavsett vilken typ av matlagning vi gör vill vi naturligtvis se till att den är hälsosam för vår familj och att inga gifter hamnar i vår mat. Detta kan vara ett problem med vissa slow cookers, det är osannolikt att det är en risk, men om du vill vara säker måste du leta efter en med ett kärl av rostfritt stål eller lera. Det finns ett problem med vissa keramiska kärl att blyglasyren de använder långsamt kan läcka in i maten vid höga temperaturer.

Låt oss ta en titt på våra bästa tips på giftfria slow cookers.

360 Cookware Gourmet Slow Cooker and Stainless Steel Stock Pot with Cover

Den här är lite speciell. Direkt kommer du att märka att den ser mycket annorlunda ut än de flesta slow cookers. Kärlet sitter direkt på basen så det kommer ingen värme från sidorna. Eftersom kärlet består av 3 lager rostfritt stål fördelas värmen mycket jämnt runt grytan. Det rostfria stålet är inbäddat i ett lager aluminium för en utmärkt värmefördelning som eliminerar risken för att du bränner maten. Grytan är verkligen av hög kvalitet och mycket välgjord.

Du kommer att märka att det inte finns några tjusiga reglage på denna, bara en enkel ratt som går från 1 till 4. Detta är ganska vilseledande eftersom det antyder att den bara har 4 inställningar, men siffrorna är bara en vägledning. Vredet vrids smidigt som en volymkontrollskiva så att du kan höja och sänka värmen mycket mer exakt än 4 låsta inställningar.

Den är verkligen lätt att rengöra och vi fann att ingenting fastnade på insidan av den så det var lätt att torka rent.

Du kan också använda den här för ångkokning. Detta är en dyr produkt men väl värd investeringen om du letar efter något riktigt högklassigt. Eftersom den är av rostfritt stål finns det naturligtvis ingen risk för att gifter läcker ut i vår mat.

High-Fired VitaClay 2-in-1 Rice N Slow Cooker in Clay Pot

Den här långsamkokaren använder sig av helt naturlig lera till sitt kärl. VitaClay låter alla sina slow cookers testas oberoende för blyinnehåll för att säkerställa att de är blyfria och giftfria. Du kan läsa om detta på deras webbplats här. Kärlet är inte glaserat ändå men de är extra säkra genom att låta testa sina produkter.

Kärlet har ett eget lock samt det lock som är fäst på slow cookern. Denna design med dubbla lock gör att kokaren är 50 % effektivare än de flesta slow cookers när det gäller energiförbrukning.

Denna slow cooker är också ganska mångsidig eftersom den är utmärkt som riskokare också. Den fungerar som riskokare, slow cooker, digital ångare och hantverksmässig yoghurttillverkare med låg temperatur.

Då kärlet är av lera är det känsligt för att gå sönder, men du kan köpa ersättningskärl på Amazon.

Chefman Slow Cooker, All Natural / Chemical-Free / Glaze-Free Pot

Som namnet antyder är den här helt fri från kemikalier. Den använder ingen glasyr så det finns ingen risk för någon blyförorening. Den använder en naturlig non-stick, PTOA, PTFE-yta som är Paleo-vänlig.

Kärlet kan också användas över öppen låga om du vill ha mer intensiv matlagning och du kan också sätta in det i ugnen för stekning och annan matlagning.

Det går att diska i diskmaskin för enkel rengöring, men den naturliga non-stick-ytan torkar av sig ganska lätt ändå.

Steggods är känsligt för att spricka om det utsätts för plötsliga temperaturförändringar så även om du kan ställa kärlet i kylen eller frysen ska du se till att det återgår till rumstemperatur innan du gör det.

I beskrivningen för den här produkten uppger Chefman att den innehåller 70 % mindre bly än andra slow cookers. Detta är lite missvisande eftersom det får dig att tro att det är bly som används här. Det finns inget bly eller andra kemikalier som tillsätts i denna slow cooker. Blyinnehållet enligt Chefman är 0,0011 % och detta beror på att den använder en gryta i naturligt stengods. Bly (spårmängder) förekommer naturligt i sten och många andra saker. Du kommer att hitta en högre blyhalt än denna i de flesta livsmedel. Det finns ingen konstgjord glasyr på grytan som vissa slow cookers som potentiellt kan läcka ut kemikalier.

En av de bästa sakerna med denna är priset. Den är lite av ett fynd.

Crockpot 2.5-Quart Mini Casserole Crock Slow Cooker

Här är en ny på vår lista. Vi har på något sätt förbisett den här tidigare men den förtjänar definitivt att hamna på den här sidan. Den här slow cookern från Crockpot har tyvärr inte någon enorm kapacitet men den kommer ändå att göra en bra mängd för en familjemiddag.

Den inre grytan är av stengods. Vi nämnde detta ovan men det är värt att upprepa, stengods är ett naturmaterial och bly förekommer naturligt i det mesta i mycket små mängder. Så även om vi inte kan kalla detta 100 % blyfritt så är det helt säkert och utgör ingen toxicitetsrisk för dig eller din familj. Här är en kommentar från Crockpot: ”Newell Brands, distributören av Crock-Pot®, testar sina produkter på bly och andra giftiga metaller för att säkerställa att de är säkra för konsumenterna. Dessutom använder vi regelbundet ackrediterade laboratorietester från tredje part för att avslöja att vårt stengods för slow cooker ligger långt under kraven i USA:s FDA och Kaliforniens förordning Prop 65 för extraherbart bly och kadmium i keramiska varor, vilket stödjer våra resultat.”

Den inre grytan har en kapacitet på 2,5 liter och den är avtagbar för enkel rengöring, den går att diska i diskmaskin. Du kan också använda den i ugnen om du vill.

Kontrollerna är ganska grundläggande på denna med en hög eller låg inställning för tillagning och inställning för att hålla varm. Det finns ingen timer eller automatisk omkoppling till håll varm men detta är ganska standard för de flesta slow cookers.

Enheten i sig har en härlig mönstrad design som vi medger att du antingen kommer att älska eller hata. Det är blått och vitt även om det ser svart ut på bilden. Priset är mycket konkurrenskraftigt och definitivt inte ett köp du kommer att ångra om du bestämmer dig för den här modellen. Se bara till att den är tillräckligt stor för dina behov.

Slutsats

Det finns verkligen inte mycket information om keramiska slow cookers på marknaden just nu. Även om det är troligt att de flesta är säkra, är det möjligt att vissa av dem inte är det. Det enda sättet att säkerställa att vi lagar mat utan föroreningar är att undvika keramik helt och hållet. Det gör att våra valmöjligheter är ganska tunna, men de tre alternativen ovan är alla bra val. Vilket du väljer kan bero på din budget. Slow cooker 360 i rostfritt stål på nummer 1 är ganska fantastisk men den är dyr. Chefman ligger i andra änden av prisklassen, men har fortfarande den giftfria matlagning som vi är ute efter.

Om vi var tvungna att välja en skulle vi förmodligen välja VitaClay som nummer 2 på listan. Den är otroligt mångsidig eftersom den kan laga ris och yoghurt samt göra all traditionell långsam matlagning.

Låt oss veta vilken du valde och vad du tycker om den. Låt oss också veta om du känner till en annan keramikfri slow cooker så kommer vi att uppdatera den här artikeln.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *