Meny Stäng

Skillnaderna mellan glutenfria, veganska och paleo-dieter

Start din resa med rätt kunskap!

Nuförtiden finns det alla möjliga nya termer som kastas runt om när det gäller ren kost och speciella dieter. Det är verkligen viktigt att hålla sig informerad och förstå vad varje ny diet innehåller och vad den gör med din kropp innan du kastar dig in i den. De tre populära dieterna just nu är glutenfria, veganska och paleo-dieter. Vet du vad var och en av dessa innebär? Om inte har du kommit till rätt ställe för att ta reda på det.

Paleo

Paleo, även känd som ”grottmänniskodieten”, är precis som det låter. Den tar ett mycket primitivt förhållningssätt till mat och skär bort alla typer av livsmedel som människokroppen inte är menad att hantera. Det är ett hälsosamt sätt att äta som gör att du kan lagra mer energi, skära bort mer fett och bygga mer styrka. Den fokuserar på att införliva magert protein, frukt och grönsaker samt hälsosamma fetter. Detta gör att din kropp kan få i sig mer vitaminer, mineraler och antioxidanter. På den här dieten kan du äta: gräs producerat kött, fisk/fiskprodukter, ägg, nötter och frön, grönsaker och hälsosamma oljor. Så här är våra 25 bästa rekommendationer för Paleo-recept.

Vegan

Vegan-dieter tar vegetariskt ätande till det extrema. De flesta rekommenderar att man blir vegetarian först innan man går över till veganism, eftersom förändringen kan vara drastisk. En vegansk kost tar bort alla animaliska produkter och biprodukter, även om de inte innehåller animaliskt kött. Detta inkluderar mejeriprodukter, alla köttbuljonger, stekta bönor och många andra livsmedel. Detta öppnar dock möjligheter för massor av livsmedel som du kanske inte var medveten om. Vegansk kost innehåller olika baljväxter, olika typer av oljor, olika typer av mjölkfri mjölk och många sojabaserade ingredienser som tofu och tempeh. Om du precis har börjat byta, här är 15 överraskande veganska recept som du inte ens skulle ha känt igen som veganska!

Glutenfri

Glutenfri kost antas vanligtvis av personer som har glutenallergi eller andra sjukdomar. Glutenfria dieter kan dock vara fördelaktiga även för en person utan hälsotillstånd. Livsmedel som ska undvikas i en glutenfri diet är alla typer av veteprodukter, särskilt bröd, kakor, flingor, kex, pasta, pizza och mycket annat. En person med glutenallergi eller celiaki kan vara känslig för livsmedel som bara har rört vid glutenprodukter, så det är viktigt att vara försiktig. Bra alternativ till glutenprodukter är majsprodukter och vissa spannmål som inte innehåller gluten, till exempel quinoa och brunt ris. Att äta glutenfritt kan minska risken för hjärtsjukdomar och andra hjärtsjukdomar, men som allt annat ska man vara försiktig med riskerna. Läs ingredienserna på etiketterna och var uppmärksam på portionsstorlekarna. Under tiden finns här några läckra glutenfria recept för att komma igång!

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *